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L'Ente Parchi Emilia Centrale il 5 maggio 2021, attraverso il Forum di Avvio della Fase 2 rivolta alle imprese turistiche (strutture ricettive e guide), ha formalmente avviato la realizzazione della seconda fase della Carta Europea del Turismo Sostenibile.
Con la Fase 2 della CETS, prerogativa delle Aree Protette già riconosciute con l'attuazione della Fase 1, si cerca di stabilire con gli operatori economici del turismo, rapporti di collaborazione più proficui e strutturati, certificando imprenditori ed aziende economiche risiedenti nel proprio territorio a fronte di loro impegni chiari, sottoscritti e monitorabili. Con questi obiettivi, nell'anno 2021 l'Ente Parchi Emilia Centrale per permettere agli operatori turistici già accreditati per Fase 1 di conseguire il riconoscimento attraverso la costruzione condivisa del Sistema di Adesione per le imprese turistiche.
Il 18 ottobre 2022 si è svolta la consegna dei certificati CETS a 26 imprese turistiche (guide e strutture ricettive) che hanno concluso l'iter di riconoscimento come partner della Fase 2 della Carta Europea del Turismo Sostenibile nelle Aree protette dell'Emilia Centrale.